مقدمة

تشهد السعودية طفرة في مطاعم الوجبات السریعة مع الخدمة حیث أصبحت شوارعها تحتضن أعدادًا كبیرًة من البراندات العالمية الى جانب البرندات الوطنيه المميزة التي ازداد أعداد زوارها من مختلف الأعمار والفئات الاجتماعیة لأغراض مختلفة. اليوم في السوق السعودي المطعم الذي يقدم منتج مميز ذو جودة عالية بنكهة لذيذة يكون الاقبال عليه كبير خصوصا اذا كانت الجودة ثابتة. 79 مليار ريال هو حجم قطاع المطاعم في المملكة ويبلغ حجم سوق المأكولات والمشروبات في السعودية 169 مليار ريال ويتوقع أن القطاع سينمو بنسبة 6% خلال الخمس سنوات المقبلة بحسب التقرير الصادر عن الهيئة العامة للاستثمار. ذكر مختصون أن متوسط ما تنفقه الأسر على المأكولات والمشروبات يوازي 18 في المائة من إجمالي الإنفاق، وتمثل هذه النسبة حجم الطلب المحلي الذي يصل إلى 60 في المائة من إجمالي الاستهلاك في دول مجلس التعاون الخليجي.

تستهلك المملكة تقريبا مليون ومئة الف طن سنويا وقيمتها اكثر من اربع مليارات ريال تقريبا. يستهل الفرد السعودي تقريبا 45 كيلو من الارز سنويا حسب ما ذكر محمد الشعلان احد اهم تجار الارز في المملكة. سوق الأرز سوق دائم النمو حيث إن الطلب على هذه السلع يرتبط بعاملين أساسيين هما أكثر العوامل نموًا في السوق السعودي أولهما نمو عدد السكان في المملكة الذي تقدره دراسات الأمم المتحدة بحوالي 3.5% سنويًا. وثانيهما أن جل سكان المملكة من فئة الشباب وهي الفئة السنية التي تقع في سن الزواج وتكوين الأسر وبالتالي نمو استهلاك المنتجات الغذائية وعلى رأسها الأرز. ارز البسمتي الهندي بأنواعه الثلاثة (المزة والأبيض وطويل الحبة) ويمثل 60% من السوق تقريبًا.

وصف المشروع

عمل تجاري یهدف الى تقدیم منتجات مميزة ولذيذة بالرغم من بساطة المنتج والفكرة والمكونات الا ان سرها يكمن في الخلطة المميزة للزر والخلطة المميزة للدجاج واللحم. بالاضافة الى الايدامات التي يتم طبخها ويوجد امكانية طبخ للمناسبات والعزائم بكميات كبيرة. فلسفتنا هي ان ما نقدمه من طعام في المطعم نحن كمالكين للمشروع نقدمه لانفسنا ونرضاه ونستمتع بمذاقه وجودته.

الهوية التجارية

البخاري اخوان مسجله كعلامة تجارية وتم تطوير الهوية قبل سنه بشكل يرتقي بالمطعم ورواده. البخاري اخوان اسم عريق في مدينة تبوك حيث بدأت قصتنا قبل 31 سنة عام 1408 حين قرر عبدالاحد فاضل وناجي قربان تقديم الرز البخاري للمنطقة بجودة ومذاق مميز. الفرع الأول كان في العزيزية وبعدها توالت افتتاح فروع اخرى في سلطانة، الروضة والمروج والحمراء والعديد من المشاريع الأخرى في مجالات متعددة في المنطقة التي تدار اليوم بأسم مجموعة بن فاضل التجارية. حققنا نجاح كبير في قطاعات مختلفه ومستمرين في مسيرتنا ولن نتوقف الا عند بلوغنا هذا هدف الانتشار في الخليج والعالم العربي بل نحاول جاهدين لاحداث نقلت فريدة من نوعها في للمجال. تركيزنا على البخاري اخون دون اي نشاط اخر كون تدور المال فيه سريع مقارنه باي نشاط اخر نعمل به وتميزنا بيه بشكل كبير.

الموقع

اليوم نحن في تبوك الورد بستة فروع وهنالك حطة لافتتاح فروع خارج مدينة تبوك والتوسع خلال الفترة القادمة

فروعنا في حي العزيزية، الروضة، المروج، الحمراء، القادسية، البوادي